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Nossa Mantiqueira de Mins Capa Preta, é um de nossos queijos especiais.
Revestido por uma capa preta a base de algas, totalmente comestivel, e responsavel por reter a gordura do queijos. Ao logo de um tempo de maturação, essa gordura retida se transforma em um sabor que só nosso queijo tem.
Textura macia e cremosa.
Peso: 450g a 500g
Armazenamento: Refrigerar após aberto.
